一、团队称呼亚洲色图 自拍偷拍
酒色网百度影音食物绿色加工与安全结果团队
二、团队先容
团队询查主义包括：(1) 全谷物食物的品性提拔：借助先进挤压重组加工妙技，通过询查不同食粮原料加工历程中淀粉、卵白质等大分子的结构、功能变化至极对家具品性的影响，调控食物加工历程，创制建造功能化的全谷物主食食物。(2) 自然高分子材料的性能提拔与工业化应用：基于自然高分子（多糖、卵白）至极复合物的可食膜、传递体系盘算及应用；淀粉、纤维素、壳聚糖基生物可降解材料的盘算与工业化应用。(3) 食物性量安全检测工夫询查：连合光谱分析、核磁等无损检测工夫妙技快速揣测谷物及食物品性；期骗电化学、拉曼光谱连合新式纳米材料杀青食物中浑浊物的快速检测。
团队有国度要点研发筹谋边幅首席科学家1东说念主，江苏省高等次改进创业筹谋引进东说念主才1东说念主，其他省部级东说念主才5东说念主次。团队连年来承担国度要点研发筹谋边幅、国度当然科学基金和部省级多项课题的询查责任，有关询查后果发表论文200余篇，ESI高被引论文10余篇，授权专利10余项。团队培养的3名询查生毕业论文获取江苏省优秀硕士论文称号，1名本科生毕业论文获取江苏省优秀本科生论文；团队淳厚带队进入“挑战杯”与“互联网+”大学生改进创业大赛等获取多项奖励。
三、科研后果
1代表性的科研边幅
1）国度要点研发筹谋边幅“食物安全教师在线质控系统询查”(2018YFC01603400)
2）国度当然科学基金面上边幅“肌原纤维卵白凝胶非共价键作用劲的询查” （31371798）
3）国度当然科学基金面上边幅“鸡肉肌原纤维卵白与脂肪替代品羼杂胶凝机理询查”（31071570）
4）国度当然科学基金后生边幅“壳聚糖/阿拉伯胶纳米复合体多层级结构对Pickering乳液矫健性的影响机制询查”（31801493）
5）国度当然科学基金后生边幅“基于C-13 SSNMR谱学的淀粉有序结构至极抵消化性影响机制的询查”（31901646）
6）国度当然科学基金后生边幅“藜麦卵白Pickering乳液结果鱼肉卵白凝胶冻融矫健性的机理询查”（32001643）
2代表性的后果获奖：
1）2022年宇宙大学生人命科学竞赛（2022，改进创业类）国赛极度奖 “淀然一新，替塑成金－淀粉赋予包装新形态”
2）2022年“共赋昔时，创益大会”社会改进大赛宇宙赛冠军 “百变替塑-淀粉引颈包装行业新昔时”
3）2021年第十七届“挑战杯”宇宙大学生课外学术科技作品竞赛“黑科技”专项赛“行星”级（国赛二等奖） “淀粉包装材料的建造及应用”
4）2022年十二届“挑战杯”江苏省大学生创业筹谋竞赛省二等奖“百变替塑-淀粉引颈包装行业新昔时”
5）2022年第八届江苏省“互联网+”大学生改进创业大赛省三等奖“百变替塑-淀粉引颈包装行业新昔时”
3代表性论文
1) Tang, Y., Gao, C. C., Tang, X. Z*. (2023). In situ rapid conjugation of chitosan-gum Arabic coacervated complex with cinnamaldehyde in cinnamon essential oil to stabilize high internal phase Pickering emulsion，Food Hydrocolloids, 134 108103.
2) Han, K., Li, S., Yang, Y. L., Feng, X., Tang, X. Z., Chen, Y. M. (2022). Mechanisms of inulin addition affecting the properties of chicken myofibrillar protein gel. Food Hydrocolloids, 131, 107843.
3) Ni Zhang, Jing Han, Fenglian Chen, Chengcheng Gao, Xiaozhi Tang. (2022). Chitosan/gum Arabic complexes to stabilize Pickering emulsions: relationship between the preparation, structure and oil- water interfacial activity. Food Hydrocolloids, 129, 107532.
4) Cen, K., Yu, X., Gao, C., Yang, Y. L., Tang, X., Feng, X. (2022). Effects of quinoa protein Pickering emulsion on the properties, structure and intermolecular interactions of myofibrillar protein gel. Food Chemistry, 394, 133456.
5) Xiang Xu, Chengcheng Gao, Jingwen Xu, Linghan Meng*, Zhenjiong Wang, Yuling Yang, Xinchun Shen, Xiaozhi Tang*. (2022). Hydration and plasticization effects of maltodextrin on the structure and cooking quality of extruded whole buckwheat noodles, Food Chemistry, 374. 131613.
6) Weiwei Cheng, Qiaoyun Zhang, Di Wu, Yuling Yang, Yan Zhang, Xiaozhi Tang.* (2022). A facile electrochemical method for rapid determination of 3-chloropropane-1,2-diol in soy sauce based on nanoporous gold capped with molecularly imprinted polymer, Food Control, 134, 108750
7) Yifu Chu, Weiwei Cheng, Xiao Feng, Chengcheng Gao, Di Wu, Linghan Meng, Yan Zhang, Xiaozhi Tang*. (2020). Fabrication, structure and properties of pullulan-based active films incorporated with ultrasound-assisted cinnamon essential oil nanoemulsions. Food Packaging and Shelf Life, 25, 100547.
8) Xuyang Sun, Chen Yu, Meixia Fu, Di Wu, Chengcheng Gao, Xiao Feng, Weiwei Cheng, Xinchun Shen, Xiaozhi Tang*. (2019). Extruded whole buckwheat noodles: Effects of processing variables on degree of starch gelatinization, changes of nutritional components, cooking characteristics and in vitro starch digestibility. Food & Function, 10, 6362– 6373.
9) Cheng, W., Tang, X., Zhang, Y., Wu, D., & Yang, W. (2021). Applications of metal-organic framework (mof)-based sensors for food safety: enhancing mechanisms and recent advances. Trends in Food Science & Technology, 112(39), 268-282.
10) Zhang, Q., Cheng, W., Wu, D., Yang, Y., & Tang, X. (2021). An electrochemical method for determination of amaranth in drinks using functionalized graphene oxide/chitosan/ionic liquid nanocomposite supported nanoporous gold. Food Chemistry, 367(3), 130727.
4代表性专利
1）汤晓智等，LAE 和植物精油复合抗菌剂及可降解包装薄膜制备步伐 ，专利号，ZL 202110658528.8
2）汤晓智等，一种可打针和自愈合淀粉基水凝胶至极制备步伐和应用，专利号，ZL 201911396151.2
3）孟令晗等，一种防水型淀粉型材至极制备步伐和应用，专利号，ZL 201911028730.1
4）汤晓智等，一种互穿收集体系型挤压谷物类面条至极制备步伐，专利号，ZL 202110994167.4
5）汤晓智等，食物安全现场快速教师在线质控系统软件 软件著述权号，2021SR2224414
四、毕业生行止
1.攻读博士学位：新加坡国立大学、堪萨斯州立大学、阿尔伯塔大学、江南大学、、等单元攻读博士学位。
2.企奇迹单元：华大基因、诺唯赞生物科技股份有限公司、TAVTEK生物公司、维持食物有限公司、中国水稻询查所等企奇迹单元。
3.报考公事员：报考各级政府部门公事员。
五、联系方法
联系东说念主：汤晓智
邮箱：warmtxz@nufe.edu.cn